Vị giòn, mềm của củ cải quyện với vị béo ngậy của thịt ba chỉ và thời gian kho không quá lâu là bạn đã có ngay một nồi thịt ba chỉ kho củ cải ăn cùng với cơm rồi!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt ba chỉ 250 Gr

• Củ cải trắng 150 Gr

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Hành lá 100 Gr

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê (vài)

• Ớt bột ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Thịt ba chỉ rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Củ cải trắng bào sơ qua vỏ, rửa thật sạch, cắt khúc. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.

2

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo, cho thịt ba chỉ, củ cải trắng vào xào khoảng 10 phút. Nêm gia vị nước mắm, hạt nêm, muối, tiêu cho vừa ăn.

3

Khi thấy thịt chín, củ cải mềm, rắc ớt bột vào, tắt lửa. Cho món ăn ra đĩa, thêm hành lá lên là thưởng thức cùng với cơm nóng được rồi!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)